Le goût et l'odorat (niveau facile)

Comment appelle-t-on une perte totale de l'odorat?

• Plus d'odorat

• Agneusie

• Anosmie

Qu'est-ce qu'un arôme?

• Des molécules odorantes perçues dans les sinus.

• Des molécules odorantes passant par les fosses nasales

• Des molécules gustatives perçues dans les fosses nasales

• Des molécules gustatives perçues sur la langue

Exemples d'arômes

• Amer

• Citron

• Acide

• Fraise

Qu'est-ce qu'est une saveur?

• Un élément perçus par la langue

• Une molécule gustative

• Des petites molécules odorante

Exemples de saveurs

• Pêche

• Acide

• Menthe

• Sucré

Quel élément transforme les odeurs en influx nerveux?

• La muqueuse olfactive

• Le bulbe olfactif

• Les fosses nasales

La voie rétro-nasale permet le transfert :

• des saveurs

• des arômes

Le mécanisme d'ortho-olfaction caractérise :

• le transport des arômes

• le transport des odeurs

Un écoulement anormale de sang par les fosses nasales se nomme :

• Rhinorrhée

• Rhinite

• Rhinorragie

Trouble du goût caractérisé par une perte du sens gustatif par déficit de sensibilité au niveau de la langue se nomme :

• Stomatite

• Agneusie

• Anosmie