SRT T5 BAB 1: KESELAMATAN DITEMPAT KERJA DLM IND HOSPITALITI

Nyatakan definisi hospitaliti

• Perkhidmatan layanan mesra kepada tetamu atau pengunjung dalam bidang perkhidmatan makanan dan minuman

• Perkhidmatan layanan mesra kepada tetamu atau pengunjung

• Perkhidmatan layanan mesra kepada tetamu atau pengunjung dalam bidang perkhidmatan, pengembaraan dan pelancongan serta perkhidmatan makanan dan minuman

• Perkhidmatan layanan mesra kepada tetamu atau pengunjung dalam bidang perkhidmatan pelancongan

bidang utama industri hospitaliti

• Penginapan

• Makanan

• Minuman

• Pastri

Jenis tempat kerja bidang makanan dan minuman dalam industri hospitaliti kecuali

• Restoran

• Kafe

• Dewan makan asrama

• Agensi pelancongan

Kepentingan menjaga keselamatan di tempat kerja kecuali

• Menyelamatkan nyawa

• Mempamerkan reputasi perniagaan yang baik

• Memperolehi margin yang tinggi

• Melancarkan kerja seharian

Berikut merupakan peranan agensi menguatkuasa undang-undang dan peraturan kecuali

• JKKP

• Kementerian Kesihatan Malaysia

• Jabatan Bomba dan Penyelamat Malaysia

• Polis Diraja Malaysia

Pilih kesan nyata tidak mematuhi prosedur keselamatan ditempat kerja

• Kos pembersihan

• Kos melatih pekerja baru

• Kerugian produktiviti

• Kecederaan atau kematian

Pilih kesan tidak nyata tidak mematuhi prosedur keselamatan ditempat kerja

• Kematian

• Kerosakan peralatan

• Majikan didenda

• Mangsa dan keluarga mengalami tekanan hidup

Bagaimanakah cara mengesan kerosakan peralatan dan keadaan tidak selamat didapur

• Borang pengesanan kerosakan

• Guru

• Buku laporan kerosakan

• Majikan

Peraturan keselamatan ditempat kerja yang patut dipatuhi murid

• Keselamatan diri

• Keselamatan peralatan

• Keselamatan umum

• Keselamatan awam

Nyatakan punca berlaku kemalangan ditempat kerja

• Kerosakan perlaatan

• Manusia

• Bergurau

• Licin