Pencuci Mulut

Apakah nama bagi pencuci mulut dalam Rajah diatas?

• Panna Cotta

• Panna Coktail

• Sherbet Blueberry

• Caramel Custard

Apakah yang dimaksudkan dengan Pencuci Mulut?

• Merupakan hidangan terakhir

• Merupakan hidangan utama

• Merupakan hidangan sup

• Merupakan hidangan sarapan pagi

Apakah bahan asas yang digunakan dalam penyediaan Kuih Lapis ini?

• Tepung jagung

• Tepung Kastard

• Tepung Beras

• Tepung Pulut

Bahan apakah yang selalu digunakan untuk membungkus kuih tradisional seperti kuih koci?

• 
• 
• 
• 

Apakah nama pencuci mulut dalam rajah di atas ?

• Bubur Nasi

• Kaseri

• Payasam

• Bubur gajus

Berikut yang manakah kegunaan kelapa parut yang BETUL?

• Sebagai santan dan lemak dalam masakan

• Sebagai bahan inti dan salutan pada kuih

• Supaya santan tidak berketul atau pecah minyak

• Digunakan sebagai batter pekat

Pencuci mulut panas hendaklah dihidang secara __________________

• Panas

• Sejuk

• Sejuk Beku

• Suam

Apakah 3 bahan yang utama dalam penghasilan kastard?

• Telur, Tepung dan Gula

• Telur, Gula dan Garam

• Telur, Susu dan Gula

• Telur, Susu dan Tepung

Berikut adalah senarai bahan untuk menghasilkan bread butter pudding, kecuali:

• Gula halus, butter, telur, esen vanilla, roti ,susu pekat

• Gula halus, esen vanilla, telur, roti, susu segar

• Gula halus, esen vanilla, telur , roti , susu cair

• Gula halus, butter, telur, ubi kayu

Apakah Panduan asas penyimpanan makanan simpanan sejuk?

• Rendam di dalam air

• Simpan di tempat gelap.

• Jangan simpan ikan dan daging dalam ruang pendingin (chiller) (suhu 0-2oC) lebih dari tiga

  hari.

• Letak di dalam bekas kedap udara.