Klasifikasi Sayuran

Bagian vegetatif dari tumbuhan yang dapat dimakan, baik secara segar maupun melalui pengolahan dengan cara dimasak adalah

• sayuran

• buah

• umbi

• daging

Berikut ini yang bukan merupakan ciri khas dari sayuran adalah...

• tanaman musiman

• mampu bertahan lama

• umur relatif pendek

• tidak dapat disimpan terlalu lama

Berdasarkan perkembangbiakannya, organ tumbuhan dapat dibedakan menjadi dua bagian yaitu bagian vegetatif dan bagian generatif. Berikut ini yang merupakan kelompok tumbuhan sayuran vegetatif adalah...

• kangkung, bayam, tomat

• bawang, wortel, sawi

• lobak, seledri, bayam

• brokoli, timun, buncis

Berdasarkan perkembangbiakannya, organ tumbuhan dapat dibedakan menjadi dua bagian yaitu bagian vegetatif dan bagian generatif. Berikut ini yang merupakan kelompok tumbuhan sayuran generatif adalah...

• brokoli, tomat, timun

• bawang, wortel, sawi

• lobak, seledri, bayam

• brokoli, timun, buncis

Sayuran memiliki warna yang berbeda-beda sesuai pigmen yang dikandungnya. Sayuran berwarna hijau disebabkan kandungan...

• antosianin

• klorofil

• anthocyanin

• beta dan alfa karoten

Sayuran memiliki warna yang berbeda-beda sesuai pigmen yang dikandungnya. Sayuran berwarna ungu disebabkan kandungan...

• antosianin

• klorofil

• anthocyanin

• beta dan alfa karoten

Sayuran memiliki warna yang berbeda-beda sesuai pigmen yang dikandungnya. Sayuran berwarna merah/biru disebabkan kandungan...

• antosianin

• klorofil

• anthocyanin

• beta dan alfa karoten

Sayuran memiliki warna yang berbeda-beda sesuai pigmen yang dikandungnya. Sayuran berwarna kuning/oranye disebabkan kandungan...

• antosianin

• klorofil

• anthocyanin

• beta dan alfa karoten

Berdasarkan bagian yang dapat dimakan, sayuran dibagi menjadi berapa jenis?

• 7

• 8

• 9

• 10

Di bawah ini yang termasuk contoh sayuran daun adalah ....

• sawi, kangkung dan kubis

• bayam, seledri dan wortel

• buncis, kangkung dan daun kemangi

• brokoli, sawi dan bayam