PKWU UH-2 KELAS XI

BERIKUT MERUPAKAN MAKANAN BERBENTUK LINGKARAN DENGAN BERAGAM TOPING , YANG BERASAL DARI ITALIA

• HOTDOG

• PIZZA

• HAMBURGER

• CANE

BERIKUT MERUPAKAN JENIS MEMASAK DENGAN PEMANASAN BASAH, KECUALI

• MEREBUS

• MENGUKUS

• SAUTE

• BLANCHING

Berasal dari negara manakah makanan Fajitas …

• Italia

• Jepang

• Jerman

• Meksiko

Memasak dengan mendidihkan air secara perlahan-lahan disebut . . .

• Simmering

• Boiling

• Blanching

• Stewing

Makanan yang berasal dari negara-negara yang memiliki daratan yang luas seperti negara di eropa dan amerika disebut ....

• Makanan Internasional

• Makanan Kontinental

• Makanan Oriental

• Makanan Khas Daerah

• Makanan Nusantara

Makanan yang berasal dari negara-negara kepulauan daerah Asia seperti, Indonesia, China, Jepang, India, Arab disebut ....

• Makanan Internasional

• Makanan Kontinental

• Makanan Oriental

• Makanan Khas Daerah

• Makanan Nusantara

Susunan menu makanan kontinental yang terdiri dari 3 bagian adalah ....

• Appetizer, Main Course dan Dessert

• Appetizer, Main Course dan Chesse

• Appetizer, Main Course dan Soup

• Appetizer, Main Course dan Snack

• Appetizer, Main Course dan Cocktail

Makanan penghantar untuk menikmati makanan utama dan berfungsi untuk membangkitkan selera atau merangsang nafsu makan disebut ....

• Appetizer

• Main Course

• Dessert

• Snack

• Soup

Makanan pokok yang terdiri sumber karbohidrat, protein lemak, vitamin dan mineral disebut ....

• Appetizer

• Main Course

• Dessert

• Snack

• Soup

Makanan yang berfungsi menghilangkan kesan dari hidangan sebelumnya (makanan pencuci mulut) disebut ....

• Appetizer

• Main Course

• Dessert

• Snack

• Soup