PKWU bidang Pengolahan

PKWU bidang Pengolahan

1st Grade

87 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Quiz Belum Berjudul

Quiz Belum Berjudul

1st - 5th Grade

85 Qs

PAKET 5

PAKET 5

1st - 3rd Grade

87 Qs

LATIHAN PCK PPG

LATIHAN PCK PPG

1st Grade - University

82 Qs

PAS KELAS I 2023/2024 (GANJIL)

PAS KELAS I 2023/2024 (GANJIL)

1st Grade

90 Qs

UJIAN PL 2021

UJIAN PL 2021

1st Grade

90 Qs

REMEDIAL UJIAN PL 3-2021

REMEDIAL UJIAN PL 3-2021

1st Grade

90 Qs

Bahasa indonesia

Bahasa indonesia

1st Grade

91 Qs

Prakarya Rekayasa

Prakarya Rekayasa

1st - 9th Grade

85 Qs

PKWU bidang Pengolahan

PKWU bidang Pengolahan

Assessment

Quiz

Other

1st Grade

Medium

Created by

Ayuanita Nursani Widyastuti

Used 30+ times

FREE Resource

87 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

5 mins • 1 pt

Tahap akhir dari proses pembuatan produk olahan pangan adalah...

Persiapan

Perencanaan

Penyajian

Pengolahan

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

5 mins • 1 pt

Memasak bahan makanan dalam bahan cair sebatas menutupi bahan makanan yang direbus dengan api kecil di

bawah titik didih (92° - 96°C) disebut ...

Boiling

Poaching

Braising

Steaming

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

5 mins • 1 pt

Media Image

Diatas merupakan hasil pengolahan pangan dengan menggunakan teknik?

Deep frying

Shallow Frying

Sauteing

Baking

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

5 mins • 1 pt

Yang bukan termasuk tekhnik pengolahan pangan basah (moist heat)

Boiling

Steaming

Baking

Poaching

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

5 mins • 1 pt

Yang termasuk olahan dari pangan buah-buahan adalah

Media Image
Media Image
Media Image
Media Image

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

5 mins • 1 pt

berikut pernyataan yang benar ialah ...

ikan mengandung Omega 3 untuk proses pertumbuhan dan kekuatan tulang

udang adalah sumber lemak omega 3 yang sangat besar. Banyak mengandung vitamin, mineral, protein dan unsur-unsur lainnya yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia

Kandungan tinta dalam cumi-cumi baik untuk kesehatan tubuh terutama dapat mengoptimalkan sel darah putih sehingga tubuh secara otomatis mampu mencegah kuman berbahaya yang dapat menimbulkan berbagai pernyakit

Vitamin B12 pada ikan bermanfaat untuk pembentukan sel darah merah serta kekuatan penglihatan bayi

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

5 mins • 1 pt

Secara umum pengertian dari pengolahan adalah…

Mengubah bahan mentah menjadi barang siap pakai

Suatu proses mengubah bahan mentah menjadi makanan siap saji

Suatu proses pengubahan bahan-bahan

Mengubah bahan jadi menjadi makanan enak

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?