Tahap akhir dari proses pembuatan produk olahan pangan adalah...
PKWU bidang Pengolahan

Quiz
•
Other
•
1st Grade
•
Medium
Ayuanita Nursani Widyastuti
Used 30+ times
FREE Resource
87 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 mins • 1 pt
Persiapan
Perencanaan
Penyajian
Pengolahan
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 mins • 1 pt
Memasak bahan makanan dalam bahan cair sebatas menutupi bahan makanan yang direbus dengan api kecil di
bawah titik didih (92° - 96°C) disebut ...
Boiling
Poaching
Braising
Steaming
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 mins • 1 pt
Diatas merupakan hasil pengolahan pangan dengan menggunakan teknik?
Deep frying
Shallow Frying
Sauteing
Baking
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 mins • 1 pt
Yang bukan termasuk tekhnik pengolahan pangan basah (moist heat)
Boiling
Steaming
Baking
Poaching
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 mins • 1 pt
Yang termasuk olahan dari pangan buah-buahan adalah
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 mins • 1 pt
berikut pernyataan yang benar ialah ...
ikan mengandung Omega 3 untuk proses pertumbuhan dan kekuatan tulang
udang adalah sumber lemak omega 3 yang sangat besar. Banyak mengandung vitamin, mineral, protein dan unsur-unsur lainnya yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia
Kandungan tinta dalam cumi-cumi baik untuk kesehatan tubuh terutama dapat mengoptimalkan sel darah putih sehingga tubuh secara otomatis mampu mencegah kuman berbahaya yang dapat menimbulkan berbagai pernyakit
Vitamin B12 pada ikan bermanfaat untuk pembentukan sel darah merah serta kekuatan penglihatan bayi
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 mins • 1 pt
Secara umum pengertian dari pengolahan adalah…
Mengubah bahan mentah menjadi barang siap pakai
Suatu proses mengubah bahan mentah menjadi makanan siap saji
Suatu proses pengubahan bahan-bahan
Mengubah bahan jadi menjadi makanan enak
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Quizizz
Popular Resources on Quizizz
15 questions
Multiplication Facts

Quiz
•
4th Grade
25 questions
SS Combined Advisory Quiz

Quiz
•
6th - 8th Grade
40 questions
Week 4 Student In Class Practice Set

Quiz
•
9th - 12th Grade
40 questions
SOL: ILE DNA Tech, Gen, Evol 2025

Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
NC Universities (R2H)

Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
June Review Quiz

Quiz
•
Professional Development
20 questions
Congruent and Similar Triangles

Quiz
•
8th Grade
25 questions
Triangle Inequalities

Quiz
•
10th - 12th Grade