Latihan US Produktif PH

Persatuan Hotel dan Restoran Indonesia adalah

• DIPARDA

• ASITA

• BAPPARNAS

• DPHRI

• DEPARPOSTEL

Etika telepon berbisnis adalah...

• Jangan biarkan penelepon menungu lama

• Jangan menggunakan telepon untuk kepentingan pribadi

• Gunakan handsfree kit

• Manfaat fitur-fitur seperti automatic redial

• Meletakkan gagang terlebih dahulu

Manfaat bekerja dalam tim adalah...

• Saling memanfaatkan keuntungan dari masing-masing anggota tim

• Meningkatkan hubungan interpersonal relation

• Memanfaatkan kemampuan financial anggota

• Menimbulkan rasa ketergantungan kelompok

• Pencitraan anggota kelompok

Jenis lantai yang tidak boleh dibersihkan dengan bahan pembersih yang mengandung solvent adalah...

• Ceramic

• Marble

• Carpet

• Asphal tile

• Parquette

Penataan ruang yang biasanya menekankan pada cara penataan hidangan makanan dalam meja panjang adalah...

• Barbeque

• Restaurant

• Banquet

• Room service

• Buffet

Suatu usaha untuk membuat suatu benda,ruang atau bangunan terbebas dari segala bentuk pengotor,baik yang ringan maupun yang berat disebut...

• Kerapian

• Sanitasi

• Pencucian

• Pengotor

• Pembersihan

Mengontrol dan mengawasi cara kerja beberapa roomboy/maid yang berada di bawah tanggung jawabnya adalah tugas dari...

• Roomboy

• Gardener

• Penyelia kamar

• Housekeeper

• General manager

Tempat yang digunakan untuk menyimpan roomboy's trolley adalah...

• Store

• Pantry

• Purchasing sore

• Linen room

• Koridor

Cara yang tepat untuk mengembalikan bath towel yang tidak digunakan ke pantry adalah...

• disetrikan dan dikembalikan

• dibawa ke laundry

• dikelompokkan sesuai jenis

• dilipat rapi

• dibuat O.O towel

"Inn pertama kali berkembang di...

• Indonesia

• Inggris

• Belanda

• Amerika

• Spanyol