APHP 4

Q1. Kegiatan penanganan hasil panen tanaman perkebunan yang dimulai sejak setelah pemanenan siap menjadi bahan baku atau produk akhir siap dikonsumsi merupakan kegiatan....

• pengerjaan panen

• pascapanen

• proses panen

• kegiatan panen

Q2. Tahapan penanganan pasca panen pada teh hitam antara lain........

• pengangkutan pucuk segar, pelayuan, penggulungan dan sortasi basah, fermentasi, pengeringan, sortasi kering, penyimpanan serta pengemasan

• pengangkutan pucuk segar, pelayuan, penggulungan dan sortasi basah, fermentasi, pengeringan, penyimpanan serta pengemasan

• pengangkutan pucuk segar, pelayuan, penggulungan dan sortasi basah, fermentasi, sortasi kering, penyimpanan serta pengemasan

• pengangkutan pucuk segar, pelayuan, penggulungan, pengeringan dan sortasi, penyimpanan serta pengemasan

Q2. Tahapan penanganan pascapanen sawit mencakup....

• pengangkutan, sortasi, perontokan buah dari tandan, ekstraksi dan pemurnian

• pengangkutan, sortasi, perontokan buah dari tandan, pelumatan buah, ekstraksi dan pemurnian

• pengangkutan, sortasi, perontokan buah dari tandan, perebusan buah, , pelumatan buah, ekstraksi dan pemurnian

• pengangkutan, sortasi, perebusan buah, perontokan buah dari tandan, pelumatan buah, ekstraksi dan pemurnian

Q6. Mesin yang di gunakan untuk mengupas biji kopi adalah....

• Hulling

• Huller

• Sprayer

• Vacum frying

Q7. Tanaman perkebunan yang pengolahannya melalui proses fermentasi adalah

• Sawit

• Tebu

• Kakao

• Karet

Q8. Tanaman perkebunan yang tidak melalui proses pengeringan dalam penanganan pasca panen adalah...

• Kopi

• Karet

• Cengkeh

• Kakao

Q9. Memisahkan biji kopi inferior dan superior termasuk dalam kegiatan...

• Pembersihan

• Sortasi

• Grading

• Pengolahan

Q9. Memisahkan biji kopi inferior dan superior termasuk dalam kegiatan...

• Pembersihan

• Sortasi

• Grading

• Pengolahan

Salah satu cara untuk memperoleh kondisi bebas dari mikroorganisme merupakan pengertian dari .....

• teknik aseptik

• teknik pengolahan

• teknik pengamatan

• teknik pengembangbiakkan

• teknik injeksi

Tujuan dasar dari penerapan teknik aseptik adalah .....

• proses eksperimen menjadi lebih cepat

• proses eksperimen mendapat hasil yang maksimal

• proses eksperimen menjadi lebih menarik

• mencegah masuknya infeksi dari luar tubuh selama proses eksperimen

• memudahkan praktikan dalam proses eksperimen