Dolci, che passione!_2B

Nella frase "Resistere alle lusinghe dei dolci è quasi impossibile" (riga 5) quale nome corrisponde al significato di lusinghe e può sostituirlo?

• Magie

• Attrattive

• Illusioni

• Promesse

Quali sono i maggiori consumatori di dolci in Europa?

• Italiani

• Danesi

• Finlandesi

• Inglesi

Quando è nata nell'uomo l'attrazione per il dolce?

• Tre secoli fa

• Alla fine del Paleolitico

• Nel momento della comparsa dell'uomo

• Dopo la preistoria

Che cosa significa la frase "Il ricordo di questo comportamento, insomma, è rimasto nella memoria genetica dell'uomo" (righe 15-16)?

• Chi sopravvisse alle carestie trasmise ai discendenti la preferenza per i cibi energetici

• L'essere umano ha dimenticato il valore energetico dei cibi zuccherini

• L'ominide ha trasmesso all'uomo la preferenza per un'alimentazione ricca di verdure

• L'uomo non ha dimenticato il vaore della verdura nell'alimentazione

Perchè mangiare dolci fa stare bene?

• Provocano un effetto solo psicologico

• Stimolano il cervello a produrre il triptofano, sostanza che riduce il dolore

• Elevano nel sangue i livelli di endorfine, sostanze calmanti

• Innescano nel corpo una serie di reazioni che producono sensazioni positive

Che cosa significa la frase "L'eccesso di stimolo, tuttavia, come in ogni dipendenza, richiede dosaggi sempre maggiori, con inevitabile acquisto di peso" (righe 20-22)?

• Il dolce stimola la fame e fa aumentare il bisogno di proteine

• Mangiare troppi dolci crea il bisogno di mangiarne sempre più e si ingrassa

• L'abitudine a mangiare dolci non produce un inevitabile aumento di peso

• L'abitudine a mangiare dolci di tanto in tanto crea dipendenza e fa ingrassare

Quando è nato il dolce vero e proprio?

• Durante il Neolitico

• Al tempo dei Babilonesi e degli Egizi

• Con lo sviluppo delle tecniche di produzione del pane

• Durante i riti religiosi della cultura greca

Perchè la preparazione dei dolci somiglia a un rito magico?

• Vengono mischiati differenti ingredienti e non si è sicuri dell'esito

• Si utilizzano ingredienti di cui non si conosce la provenienza

• Vengono impastati insieme ingredienti poco salutari

• Non si sa quale effetto avrà la preparazione su chi la consuma

Nella frase "Le prime preparazioni, dunque, erano riservate alle solennità e alle offerte agli dei" (righe 32-33) quale congiunzione corrisponde al significato di dunque e può sostituirla?

• Inoltre

• Allora

• Tuttavia

• Pertanto

Quali preparazioni sono ricordate come esempi di dolci simbolici?

• I dolci offerti come premio per festeggiare qualcosa

• Le torte contenenti miele e frutta

• I dolci preparati in occasione di particolari ricorrenze

• I dolci di farina di frumento