UH TEKNIK PENGOLAHAN 8

UH TEKNIK PENGOLAHAN 8

12th Grade

20 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

KD 3.7 HIDANGAN TELUR

KD 3.7 HIDANGAN TELUR

11th - 12th Grade

25 Qs

culinary 1.01

culinary 1.01

9th - 12th Grade

16 Qs

ASESMEN SUMATIF TENGAH SEMESTER P2M  KLS 12

ASESMEN SUMATIF TENGAH SEMESTER P2M KLS 12

12th Grade

20 Qs

Quiz

Quiz

12th Grade - University

20 Qs

Makanan Khas Daerah

Makanan Khas Daerah

11th Grade - University

25 Qs

Prakarya

Prakarya

8th - 12th Grade

20 Qs

Sweet & Savoury Filling Preparation

Sweet & Savoury Filling Preparation

12th Grade

20 Qs

Latihan soal us

Latihan soal us

10th - 12th Grade

20 Qs

UH TEKNIK PENGOLAHAN 8

UH TEKNIK PENGOLAHAN 8

Assessment

Quiz

Other

12th Grade

Medium

Created by

Selfia Maranata

Used 30+ times

FREE Resource

20 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Teknik memasak dengan memanaskan udara panas dan kering disekelilingnya, biasanya di dalam oven sering disebut dengan teknik ....

Menggoreng

Memanggang

Merebus

Menumis

Deep frying

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Memasak makanan secara perlahan (95-99 derajat celcius) dengan sedikit air dan dihidangkan dengan air rebusannya biasa disebut teknik memasak ....

Simmering

Steaming

Setup

Poaching

Boiling

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Teknik memasak dengan mendidihkan secara perlahan-lahan dinamakan ....

Braising

Simmering

Blanching

Setup

Boiling

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Cara pengawetan daging yang sederhana antara lain dilakukan dengan cara di…

Dibekukan

Dijemur

Dibakar

Direbus

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Alat utama yang digunakan untuk memasak daging/ikan adalah …

Media Image
Media Image
Media Image
Media Image

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Gambar ini dalam pengolahan digunakan untuk …

Menggoreng

Membakar

Memanggang

Menyimpan

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Menggoreng yang dilakukan dengan medium minyak goreng banyak disebut ....

deep frying

frying

pan frying

shallow frying

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy

Already have an account?