PRAKARYA3

Pengolahan mentah menjadi setengah jadi adalah..

• Olahan Pangan Jadi
• Olahan Pangan bahan baku
• Olahan Pangan setengah jadi
• Olahan bahan mentah

Melunakkan atau mematangkan bahan makanan dalam cairan dengan temperatur 100 C merupakan pengertian

• Boiling
• Steaming
• Frying
• Grilling

Ikan adalah hewan invertebrata yang hidup di air dan dapat diolah menjadi aneka olahan kecuali

• Olahan Pangan Jadi

• Olahan bahan baku

• Olahan Pangan setengah jadi

• Olahan bahan mentah

Bandeng dan kakap merupakan jenis ikan perairan

• payau
• laut
• tawar
• danau

ikan yang habitatnya diperairan tawar adalah

• tenggiri dan kembung
• bandeng dan tuna
• kakap dan emas
• lele dan emas

manfaat ikan yang berguna untuk sel otak balita disebut

• vitamin D
• vitamin A
• Omega 3
• Asam Amino

1. fillet 2. surimi 3. opor ayam 4. bakso ikan .Yang merupakan jenis makanan dari olahan ikan yaitu

• 1, 2 dan 4
• 1, 2 dan 3
• 1, 3 dan 4
• 2, 3 dan 4

jenis udang yang disebut dengan udang putih (white shrimp) adalah

• udang flower
• udang jerbung
• udang cokong
• udang windu

1. kulitnya cukup keras berwarna coklat kemerahan, 2. ukuran mencapai 2 kg, 3. dibuat sebagai ikan teri, 4. disebut yellow white shrimp, 5. Bentuknya lebih bulat. Yang merupakan ciri-ciri dari udang cat prawn adalah

• 1 dan 5
• 3 dan 4
• 1 dan 2
• 4 dan 5

nama lain cumi karang

• cumi sotong
• cumi blakutak
• cumi biasa
• cumi kadut