PBM KELAS X SMK 1 BATU

Ikan adalah binatang berdarah dingin yang hidup di air dan bernafas dengan insang, artinya ......

• Mudah hidup walaupun tanpa air

• Hewan yang dapat menjaga suhu tubuhnya

• Sangat mudah menyesuaikan suhu tubuhnya dengan suhu lingkungan, baik di air tawar maupun di air laut.

• Hewan berdarah panas juga disebut homeoterm

• Kemampuan untuk mempertahankan suhu internal

Merupakan sebutan lain dari kerang-kerangan disebut....

• Poultry

• Service

• SellFish

• Shellfish

• Hardfish

.... adalah sebutan untuk “makanan laut” berupa hewan dan tumbuhan lain yang ditangkap, dipancing, diambil dari laut maupun hasil budidaya, tetapi yang lazim dikonsumsi oleh manusia.

• Seafoot

• Vetebrata

• Hewani

• Riverfood

• Seafood

Berikut yang termasuk struktur tubuh ikan yaitu ....

• Ekstraktif

• Tubuh ditutupi oleh bulu

• Organ bagian dalam

• Paru-paru

• Hidung

Ada dua macam klasifikasi/penggolongan ikan secara umum, yaitu berdasarkan ....

• Makanan dan tempat hidup

• Bentuk rambut dan bentuk tubuh

• Habitat dan bentuk tubuh

• Ikan dan cumi

• Habitat dan bentuk mata

Penggolongan ikan berdasarkan tempat hidupnya/habitat digolongkan menjadi dua yaitu ....

• Ikan air tawar dan ikan air laut

• Ikan berlemak dan ikan tanpa lemak

• Flat fish dan round fish

• Ikan dan hasil laut

• Ikan air tawar dan ikan darat

Contoh dari ikan air laut adalah ....

• Ikan kakap, ikan tenggiri, ikan salmon

• Ikan lele, ikan gurame, ikan kakap

• Bawal, ikan salmon, scallop

• Ikan kakap, ikan salmon, ikan nila

• Ikan gabus, ikan mas, ikan patin

Ikan mas, mujaer, gabus, lele, gurame, patin, ikan tersebut merupakan contoh ikan yang termasuk dalam golongan ikan ....

• Ikan air tawar

• Ikan air asin

• Ikan air laut

• Ikan yang baru mati

• Kerang-kerangan

Di bawah ini yang termasuk jenis ikan flat fish adalah ....

• Ikan bawal hitam, ikan tongkol, ikan pari

• Ikan pari (rays), bawal, ikan sebelah (halibut)

• Ikan pari (rays), bawal, ikan tongkol

• Ikan tenggiri, ikan lidah-lidah, ikan tuna

• Ikan lidah-lidah, ikan bawal putih, ikan kakap

Ciri-ciri ikan yang sudah tidak baik kualitas/mutunya (busuk) kecuali ....

• Warna kusam dan tidak menarik

• Mata suram dan cekung

• Insang berwarna merah cerah seperti darah

• Sisik mudah lepas

• Aroma ikan bau kurang sedap (amoniak)