第2章測驗

以下哪三種元素最常見於生物？

• 氧、氫和氮

• 氮、碳和磷

• 氧、氫和碳

• 碳、硫和氮

水對人類非常重要，因為

(1) 水可提供膨脹度來維持身體形狀。

(2) 水可作為人體內的轉運介質。

(3) 水有助保持相對穩定的體温。

• 只有 (1) 和 (2)

• 只有 (1) 和 (3)

• 只有 (2) 和 (3)

• (1)、(2) 和 (3)

以下哪項關於礦物質的描述是不正確的？

• 礦物質對調節新陳代謝十分重要。

• 礦物質經呼吸作用分解，為生物提供能量。

• 礦物質是無機的。

• 礦物質在人體內由水轉運。

以下哪項關於糖原的描述是正確的？

• 糖原是動物體內儲藏碳水化合物的形式。

• 糖原是植物細胞壁的成分。

• 糖原在本立德試驗中會產生磚紅色沉澱物。

• 糖原是在動物和植物中皆可找到的多糖。

以下哪種物質最溶於水？

• 果糖

• 纖維素

• 葡萄糖

• 糖原

膽固醇在人體內有甚麼功用？

• 作為細胞膜的成分

• 保護內臟

• 作為隔熱層，減少熱量散失

• 作為能量儲備

以下哪些化學物質可為人體提供能量？

(1) 碳水化合物

(2) 脂質

(3) 礦物質

• 只有 (1) 和 (2)

• 只有 (2) 和 (3)

• 只有 (1) 和 (3)

• (1)、(2) 和 (3)

氨基酸的獨特性是取決於

• 氨基。

• 側鏈。

• 羧基。

• 氨基酸之間的肽鍵。

以下哪項不是蛋白質的主要功能？

• 作為細胞的成分

• 參與生長和組織修補

• 製造酶

• 儲存能量

以下哪項關於DNA 和RNA 的比較是正確的？

• A

• B

• C

• D