le matériel en cuisine

j'utilise un éminceur pour éplucher des légumes

• vrai

• faux

l'économe permet de tailler des légumes en Mirepoix

• vrai

• faux

La plaque à débarrasser permet

• réceptionner des épluchures ou de débarrasser les aliments.

• de cuire des aliments

quel est le nom de ce matériel de cuisson?

• La plaque à rôtir

• un rondeau

• une russe

quel est le nom de cet ustensile?

• une araignée

• une louche

• un pochon

ce matériel est

• une planche

• une planche à découper

cet ustensile est

• un chinois

• un japonais

• une passoire