ZAT GIZI SUMBER ENERGI

Kata gizi berasal dari bahasa Arab, ghidza, yang berarti ....

• nasi
• makanan
• roti
• sayur
• daging

Dalam konsep pedoman gizi seimbang, bahan makanan terbagi atas 3 kelompok, yaitu ....

• zat gizi sumber tenaga, zat gizi sumber pembangun, zat gizi sumber pengatur
• zat gizi sumber tenaga, karbohidrat, protein
• zat gizi sumber pembangun, lemak, protein
• zat gizi sumber pembangun, karbohidrat, dan zat gizi sumber pengatur
• vitamin, mineral, air

Berikut ini yang tidak termasuk dalam kelompok zat gizi adalah ....

• Karbohidrat
• Protein
• Lemak
• Vitamin
• Susu

Golongan zat gizi berikut yang termasuk ke dalam zat gizi sumber tenaga adalah ....

• karbohidrat dan lemak
• karbohidrat dan protein
• lemak dan mineral
• lemak dan vitamin
• vitamin dan mineral

Unsur-unsur yang membentuk senyawa karbohidrat adalah ....

• C, H, Fe
• C, H, O
• C, He, Mg
• C, He, O
• C, H, Mg

Jumlah kalori yang dihasilkan per 1 gram karbohidrat adalah ....

• 3 kalori
• 4 kalori
• 5 kalori
• 8 kalori
• 9 kalori

Aku adalah jenis karbohidrat paling sederhana. Penyusunku hanya satu buah gugus gula. Aku juga dikenal sebagai gula sederhana. Aku adalah ....

• Monosakarida
• Disakarida
• Polysakarida
• Oligosakarida
• Asam amino

Jenis karbohidrat yang merupakan gabungan lebih dari 6 molekul gula sederhana disebut dengan ....

• Monosakarida
• Disakarida
• Polysakarida
• Oligosakarida
• Asam amino

Aku adalah jenis karbohidrat yang disusun oleh gabungan dua buah molekul gula sederhana. Aku adalah ....

• Monosakarida
• Disakarida
• Polysakarida
• Oligosakarida
• Asam amino

Jenis-jenis monosakarida yang tepat adalah ....

• Glukosa, laktosa, maltosa
• Glukosa, maltosa, fruktosa
• Glukosa, galaktosa, fruktosa
• Galaktosa, maltosa, laktosa
• Galaktosa, sukrosaa, maltosa