ไขมันและน้ำมัน วิทยาศาสตร์กายภาพ

สารใดไม่เป็นสารประกอบอินทรีย์

• ไขมันและน้ำมัน

• คาร์โบไฮเดรต

• วิตามิน

• เกลือแร่

สารชนิดใดไม่ให้พลังงาน

• ไขมันและน้ำมัน

• คาร์โบไฮเดรต

• วิตามิน

• โปรตีน

ไตรกลีเซอไรด์หมายถึงสารใด

• เกลือแร่

• ไขมันและน้ำมัน

• โปรตีน

• คาร์โบไฮเดรต

สารใดเป็นสารประกอบไฮโดรคาร์บอน

• HCI

• C₆H₆

• CH₃OH

• CH₃CH₂Cl

สารใดประกอบด้วยกลีเซอรอลและกรดไขมัน

• คาร์โบไฮเดรต

• โปรตีน

• ไขมันและน้ำมัน

• เกลือแร่

ข้อใดมีกรดไขมันอิ่มตัวมากกว่ากรดไขมันไม่อิ่มตัว

• น้ำมันมะกอก

• น้ำมันหมู

• น้ำมันรำข้าว

• เนย

ข้อใดไม่ใช่ประโยชน์ของไขมันและน้ำมัน

• ซ่อมแซมร่างกายส่วนที่สึกหรอ

• ให้พลังงานสูง

• ให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย

• ละลายวิตามิน A

กำหนดให้

กลีเซอรอล 5 โมเลกุล

กรดไขมัน10 โมเลกุล

นำมาทำปฏิกิริยากันจะได้ไตรกลีเซอไรด์กี่โมเลกุล

• 2 โมเลกุล

• 3 โมเลกุล

• 4 โมเลกุล

• 5 โมเลกุล

ข้อใดเป็นไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว

• 
• 
• 
• 

จากรูป เป็นสารชนิดใด

• สารประกอบอนินทรีย์

• สารประกอบไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว

• สารประกอบไฮโดรคาร์บอนไม่อิ่มตัว

• ไม่มีข้อถูก