DCD 6024 Chapter 1

Tujuan ukiran buah-buahan dan sayur-sayuran di buat adalah untuk menjadikan

makanan lebih menarik.

• True

• False

Seni ukiran yang berasal dari China suka menggunakan simbol haiwan, unsur dongeng dan corak mitos

• True

• False

Makanan tradisional Thai kebiasaanya dihidangkan bersama ukiran buah dan sayuran

• True

• False

Pisau ukiran yang berasal dari Thailand luar biasa kerana bilahnya yang kuat tetapi anjal, nipis tetapi tajam seperti scalpels (pisau yang digunakan semasa pembedahan).

• True

• False

Gunakan sudu yang diperbuat daripada besi tahan karat atau gangsa untuk mengukir.

• True

• False

Pisang merupakan buah yang gemar digunakan kerana saiz dan warnanya yang menarik ketika diukir

• True

• False

Pisau ukiran boleh direndam bersama-sama dengan hasil ukiran yang telah siap.

• True

• False

Ukiran hendaklah dibuat dengan lambat untuk memastikan kesegaran ukiran tersebut

• True

• False

Ukiran boleh dilakukan dalam persekitaran bersuhu bilik.

• True

• False

Ukiran yang diperbuat daripada buah epal perlu direndam di dalam air garam untuk mengelakkan hasil ukiran menjadi lebam

• True

• False