Tudászint felmérés - malomipar

Melyik gabonaféle megfelelő glutén érzékenyeknek?

• rizs

• rozs

• búza

Mi a malomipari termékek fogalma?

• lisztből előállított termékek

• hántolással előállított termékek

• különböző malomipari termékek őrlésével, hántolásával és egyéb eljárással készült termékek

Minden malomipari terméket fogyaszthat glutén érzékeny?

• igen

• nem

A glutén mentes termék jelölése búzakalász áthúzva?

• igaz

• hamis

A bio termékeket kizárólag csak bio szaküzletekben értékesíthetik?

• igaz

• hamis

A malomipari termékek kizárólag raklapon érkezhetnek?

• igaz

• hamis

A lisztek fogyasztói csomagolása lehet?

• BOPP

• PE

• kraft papír

Mit jelent a BL 55 jelölés?

• barna liszt

• B- búza, L- liszt, 55- hamu tartalom

• teljes kiőrlésű búza liszt

Mit jelent a képen látható jelölés?

• glutén érzékeny termék

• magyar termék

• bio termék