Kwasy karboksylowe

Który z poniższych to poprawny wzór ogólny kwasów karboksylowych?

• R-OH

• R-COOH

• R-CHO

• R₁-COO-R₂

Który z poniższych to poprawny wzór kwasu masłowego?

• CH₃COOH

• HCOOH

• C₄H₉COOH

• C₃H₇COOH

Ile atomów węgla w gr. alkilowej ma kwas heksanowy?

• 4

• 5

• 6

• 7

Jaka jest nazwa zwyczajowa kwasu etanowego?

• kwas octowy

• kwas walerianowy

• kwas malonowy

• kwas mrówkowy

Jaką barwę przyjmie roztwór fenoloftaleiny w roztworze CH₃COOH_(aq)?

• czerwona

• żółta kanarkowa

• malinowa

• bezbarwna

Który z poniższych jest obecny w jadzie mrówek?

• HCOOH

• C₂H₅COOH

• CH₃COOH

• HNO₃

Jakie właściwości ma kwas octowy? (zaznacz wszystkie pasujące)

• charakterystyczny zapach

• nie miesza się z wodą

• toksyczny

• bezbarwny

Według którego z poniższych równań przebiega reakcja fermentacji octowej?

• C₂H₅OH + O₂→ CH₃COOH + H₂O

• C₆H₁₂O₆ → 2 C₂H₅OH + 2 CO₂

• CH₃COOC₂H₅ + H₂O → CH₃COOH + C₂H₅OH

• C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O → C₆H₁₂O₆ + C₆H₁₂O₆

Jaki odczyn ma kwas stearynowy?

• kwaśny

• zasadowy

• obojętny

Czym są mydła?

• estry wyższych kwasów karboksylowych i glicerolu

• związki zawierające w cząsteczce grupy funkcyjne -NH₂ i -COOH

• produkty reakcji hydrolizy

• sole wyższych kwasów karboksylowych