翰林五下健康6-1飲食學問大

信仰的宗教不同，對飲食的攝取也會有不同的限制。

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冬至時會吃湯圓，代表大吉大利。

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嬰兒滿月吃紅蛋、油飯是我國的傳統習俗。

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蛋奶素食者吃奶類或蛋製品，但不吃其他動物性食品。

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不同的宗教對於飲食有不同的限制，下列各宗教與飲食禁忌的配對，哪一項是錯誤的？

• 佛教→不吃素食　
• 伊斯蘭教→不吃豬肉　
• 猶太教→不吃甲殼類海鮮　
• 印度教→不吃牛肉

下列哪一項不屬於素食者的食物？

• 肉類　
• 全穀雜糧類　
• 水果類　
• 蔬菜類

有關國人飲食的描述，下列哪一項錯誤？

• 「民以食為天」，舉凡婚喪喜慶，食物都是不可或缺的　
• 端午節吃粽子是紀念屈原　
• 春節吃橘子象徵團圓、圓滿　
• 生日吃豬腳麵線，以「長麵」作為「長壽」象徵

下列有關素食者的敘述，哪一項正確？

• 素食者的類別有：純素食者、奶類素食者、蛋奶素食者　
• 素食者都是因為宗教的因素而不吃肉　
• 招待純素食者吃飯時，蛋、奶類的食材皆可放入菜餚　
• 對於素食者，應勸導其吃肉，以免營養不均衡

漁民在吃魚時，不會將魚翻面，是因為什麼的關係？

• 宗教　
• 節慶習俗　
• 民間禁忌　
• 政府規定

每個人的飲食方式會因為什麼因素而不同？

• 宗教　
• 文化　
• 族群　
• 以上皆是