Les constituants alimentaires

repérer le constituant majeur de cet aliment

• Glucides

• Lipides

• Protides

• vitamines

Repérer le constituant majeur de cet aliment

• lipides

• protéines

• glucide

• fibres

Repérer le constituant majeur de cet aliment

• protéines

• lipides

• glucides

• fibres

Repérer le constituant majeur de cet aliment ( semoule de blé)

• protides

• lipides

• glucides

Repérer le constituant majeur de cet aliment

• glucides

• lipides

• protéines

• minéraux

Repérer le constituant majeur de cet aliment

• protéines

• lipides

• glucides

• fibres

Identifier les constituants principaux des légumineuses ( deux réponses)

• protéine végétale

• protéine animale

• fibres

• matière grasse

Repérer le constituant apporté principalement par un jus de fruit à base de jus concentré ( 1 réponse )

• des glucides simples

• des glucides complexes

• des vitamines

• des fibres

Repérer le constituant majeur de cet aliment (Le cabillaud )

• des protéines

• des lipides

• des glucides

• des minéraux

les produits laitiers apportent principalement ( 2 réponses)

• des protéines

• des minéraux ( calcium)

• des fibres

• des glucides complexes