Cocina Oriental - Examen
Flashcard
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Hospitality and Catering
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University
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Practice Problem
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Hard
Cristian Díaz
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50 questions
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1.
FLASHCARD QUESTION
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Población de Tailandia
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70 millones
2.
FLASHCARD QUESTION
Front
Tipo de Gobierno de Tailandia
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Monarquía Constitucional
3.
FLASHCARD QUESTION
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Platillos que se hicieron de la cocina Coreana:
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Oee Pokkum, GYERANMALY, CHAPCHE, BAP, YANG NYEOM JANG, HODDEOK, MANDU
4.
FLASHCARD QUESTION
Front
Países Fronterizos a Tailandia
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Birmania, Laos, Camboya y Malasia
5.
FLASHCARD QUESTION
Front
¿Qué significa "Nam Pla"?
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Salsa de pescado
6.
FLASHCARD QUESTION
Front
¿Cómo es el sabor del Nam Pla?
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Similar a la soja, pero un perfil más marino, intenso, salado y umami
7.
FLASHCARD QUESTION
Front
¿Cuál es otro nombre para referirse a la galanga?
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Jengibre Tailandés o jengibre azul
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