Das WG Bier

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Wie kommt der Alkohol ins Bier, die sogenannte Stammwürze?

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Hefe verwandelt Malzzucker in Alkohol

Answer explanation

Die richtige Antwort ist, dass Hefe Malzzucker in Alkohol umwandelt. Während des Brauprozesses fermentiert die Hefe die Zucker aus der Stammwürze und produziert dabei Alkohol und Kohlendioxid.

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Bier, das nach Deutschem Reinheitsgebot gebraut wird, enthält neben Malz, Wasser und Hefe nur noch eine andere Zutat. Welche ist das?

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Hopfen

Answer explanation

Nach dem Deutschen Reinheitsgebot wird Bier aus Malz, Wasser, Hefe und Hopfen gebraut. Hopfen ist die einzige weitere Zutat, die für den Geschmack und die Haltbarkeit des Bieres entscheidend ist.

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Wieviel Bier passt in einen Humpen?
Options: 0.25l, 0.5l, 0.66l, 1l

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0.5l

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Georg „Schorsch“ Tscheuschner von Schorschbräu (DE) hat das stärkste Bier gebraut. Wie hoch ist sein Alkoholgehalt?

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Schorschbräu 57%

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Welches Land hat den höchsten Bierkonsum pro Kopf?

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Tschechien

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Tschechien hat den höchsten Bierkonsum pro Kopf weltweit. Die tschechische Kultur ist stark mit Bier verbunden, was zu einem hohen Verbrauch führt, während andere Länder wie die Schweiz, England und Belgien niedrigere Werte aufweisen.

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Welches ist die älteste bekannte Brauerei der Welt, die noch in Betrieb ist?

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Weihenstephan (Deutschland, seit 1040)

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Die älteste bekannte Brauerei der Welt, die noch in Betrieb ist, ist Weihenstephan in Deutschland, die seit 1040 existiert. Die anderen genannten Brauereien wurden später gegründet.

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Wie nennt man in der Schweiz ein kleines Bier (0,3 l)?

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Stange

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In der Schweiz bezeichnet man ein kleines Bier (0,3 l) als "Stange". Die anderen Begriffe wie "Pfiff" oder "Seidel" sind in anderen Regionen gebräuchlich, während "Es chlises" nicht standardisiert ist.

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Welche Schweizer Stadt hat den höchsten Bierkonsum pro Kopf?

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Lausanne

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Lausanne hat den höchsten Bierkonsum pro Kopf in der Schweiz. Statistiken zeigen, dass die Stadt eine lebendige Bierkultur hat, die zu einem höheren Konsum führt im Vergleich zu Zürich, Genf und Lugano.

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Wie hoch ist der durchschnittliche Bierkonsum pro Person in der Schweiz?

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50 Liter pro Jahr

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Wie heißt das Schweizer Bier, das als „Bier für Genießer“ bekannt ist?

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Quöllfrisch