PROCESY CHEMICZNE
Flashcard
•
Chemistry
•
9th - 12th Grade
•
Hard
Wayground Content
FREE Resource
Student preview

15 questions
Show all answers
1.
FLASHCARD QUESTION
Front
Czym jest proces UHT?
Back
UHT (Ultra-High Temperature processing) to proces obróbki żywności, który polega na podgrzewaniu jej do bardzo wysokiej temperatury (powyżej 135°C) przez krótki czas, co pozwala na zniszczenie drobnoustrojów i przedłużenie trwałości produktu.
2.
FLASHCARD QUESTION
Front
Jakie są rodzaje fermentacji?
Back
Rodzaje fermentacji to: fermentacja mlekowa, fermentacja alkoholowa, fermentacja octowa. Fermentacja owocowa nie jest uznawana za osobny rodzaj fermentacji.
3.
FLASHCARD QUESTION
Front
Czego się nie wędzi?
Back
Nie wędzi się chleba, ponieważ proces wędzenia jest przeznaczony głównie dla mięsa, ryb i warzyw.
4.
FLASHCARD QUESTION
Front
Który sposób przechowywania żywności ma najmniejszy wpływ na żywność?
Back
Promieniowanie ma najmniejszy wpływ na żywność w porównaniu do pakowania próżniowego, suszenia i pasteryzacji.
5.
FLASHCARD QUESTION
Front
Jak nazywa się pasteryzacja powyżej 100°C?
Back
Pasteryzacja powyżej 100°C nazywa się sterylizacją.
6.
FLASHCARD QUESTION
Front
Czym jest fermentacja mlekowa?
Back
Fermentacja mlekowa to proces, w którym bakterie kwasu mlekowego przekształcają cukry w kwas mlekowy, co prowadzi do produkcji jogurtu i innych produktów mlecznych.
7.
FLASHCARD QUESTION
Front
Jakie są zastosowania pasteryzacji?
Back
Pasteryzacja jest stosowana do zabijania drobnoustrojów w produktach spożywczych, takich jak mleko, soki owocowe i konserwy, aby przedłużyć ich trwałość.
Create a free account and access millions of resources
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple

Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?
Similar Resources on Wayground
15 questions
Segregacja śmieci
Flashcard
•
KG
13 questions
Agile flashcard
Flashcard
•
KG
14 questions
Fale i drgania -3I
Flashcard
•
KG
8 questions
wojenny w polsce i jego następstwa...
Flashcard
•
9th - 12th Grade
10 questions
Italia
Flashcard
•
KG
15 questions
Zastosowanie izotopów promieniotwórczych
Flashcard
•
KG
11 questions
niemiecki kapitel 2
Flashcard
•
8th - 12th Grade
15 questions
Mieszaniny i sposoby ich rozdzielania
Flashcard
•
KG
Popular Resources on Wayground
20 questions
Brand Labels
Quiz
•
5th - 12th Grade
10 questions
Ice Breaker Trivia: Food from Around the World
Quiz
•
3rd - 12th Grade
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
20 questions
ELA Advisory Review
Quiz
•
7th Grade
15 questions
Subtracting Integers
Quiz
•
7th Grade
22 questions
Adding Integers
Quiz
•
6th Grade
10 questions
Multiplication and Division Unknowns
Quiz
•
3rd Grade
10 questions
Exploring Digital Citizenship Essentials
Interactive video
•
6th - 10th Grade
Discover more resources for Chemistry
32 questions
Unit 2/3 Test Electrons & Periodic Table
Quiz
•
10th Grade
20 questions
Electron Configuration
Quiz
•
10th - 12th Grade
20 questions
COUNTING ATOMS
Quiz
•
10th Grade
20 questions
Naming Covalent and Ionic Compounds
Quiz
•
10th Grade
14 questions
PERIODIC TRENDS
Quiz
•
11th Grade
43 questions
Electron Configuration and Orbital Notation
Quiz
•
10th Grade
33 questions
Unit 2-3 Electrons and Periodic Trends
Quiz
•
10th Grade
20 questions
Periodic Trends
Quiz
•
10th Grade