Чайная1

Front

Что означает слово «улун» (Oolong) в переводе?

Back

«Черный (вороной) дракон»

Front

Какой процесс проходит желтый чай после "убийства зелени"?

Back

Проходит трёхдневную процедуру "томления" в пергаменте или ткани и при малом доступе кислорода.

Front

Какой подтип чайного дерева используется для производства чая Дарджилинг?

Back

Camellia sinensis var. Sinensis

Front

Что такое сырец в контексте чая?

Back

Сырьё для изготовления чая Пуэр, в котором внутренние обменные процессы зафиксированы, но не остановлены.

Front

Какая провинция является родиной самого большого количества знаменитых сортов чая?

Back

Фуцзянь

Front

Какой чай проходит стадию ферментации и приобретает характерный желтый оттенок?

Back

Желтый чай.

Front

Что такое «золотой час» в контексте сбора чая?

Back

Это время на закате, когда чайные листья собираются, когда солнце отливает ярко-оранжевым цветом.

Front

Какой чай считается менее ферментированным: зеленый или желтый?

Back

Зеленый чай.

Front

Какой чай проходит процесс «убийства зелени»?

Back

Желтый чай.

Front

Какой подтип чайного дерева используется для производства черного чая?

Back

Camellia sinensis var. Assamica.