AA y Proteínas

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¿Qué enfermedad es causada principalmente por una deficiencia severa de proteínas?

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Kwashiorkor

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¿Cuál es un ejemplo de proteína globular?

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Hemoglobina

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¿De dónde obtenemos las proteínas?

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Carnes, Lácteos, Nueces, Todas las anteriores

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¿Qué son los aminoácidos no esenciales?

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Son aquellos que el organismo puede sintetizar por sí mismo.

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¿Cuál es la estructura general de los aminoácidos?

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Un aminoácido consta de un grupo amino, un grupo carboxilo, un carbono central y una cadena lateral (R).

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¿Qué son las proteínas?

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Las proteínas son macromoléculas formadas por cadenas de aminoácidos que desempeñan funciones vitales en los organismos.

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¿Cuáles son las funciones principales de las proteínas en el cuerpo?

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Estructural, enzimática, hormonal, de transporte y de defensa.

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¿Qué son los aminoácidos esenciales?

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Son aquellos que el organismo no puede sintetizar y deben ser obtenidos a través de la dieta.

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¿Qué tipo de enlace une a los aminoácidos en una proteína?

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Enlace peptídico.

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¿Qué es la desnaturalización de proteínas?

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Es el proceso en el que una proteína pierde su estructura tridimensional y, por lo tanto, su función.