Công nghệ

Front

Có mấy phương pháp bảo quản sản phẩm thủy sản được giới thiệu trong bài?

Back

3

Front

Ưu điểm của bảo quản lạnh là gì?

Back

Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Front

Nhược điểm của bảo quản lạnh là gì?

Back

Tốn kém, không khử trùng được.

Front

Có mấy cách làm khô?

Back

2

Front

Ưu điểm của phương pháp làm khô?

Back

Giữ nguyên thành phần

Front

Có mấy công nghệ cao được ứng dụng trong bảo quản, chế biến thủy sản?

Back

4

Front

Ưu điểm của công nghệ nano nitrogen

Back

Đông đá nhanh, bảo quản lâu và chất lượng không đổi

Front

Công nghệ nước phân cực được áp dụng ở đâu? Siêu thị, Nhà hàng, Nhà máy chế biến thủy sản

Back

Siêu thị, nhà hàng, nhà máy chế biến thủy sản

Front

Bước xử lí trong quy trình công nghệ cao sản xuất surimi thực hiện công việc gì?

Back

Rửa cồn, rửa dung dịch muối, rửa nước

Front

Đặc điểm của công nghệ nước phân cực

Back

Không biến đổi chất lượng sản phẩm