Bioquimica

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¿Qué son los oligoelementos?

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Los oligoelementos son minerales que se requieren en pequeñas cantidades para el funcionamiento adecuado del organismo, como el hierro, zinc y cobre.

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Clasificación de los minerales: ¿Qué son los microminerales?

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Los microminerales son minerales que el cuerpo necesita en cantidades menores a 100 mg por día, como el hierro y el manganeso.

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¿Qué tipo de carbohidrato es la sacarosa?

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La sacarosa es un disacárido, compuesto por una molécula de glucosa y una de fructosa.

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¿Qué son los edulcorantes alternativos?

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Los edulcorantes alternativos son sustancias que se utilizan para endulzar alimentos y bebidas, pero que no son azúcares tradicionales, como el aspartame y la sucralosa.

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¿Qué es la hidroxilisina?

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La hidroxilisina es un aminoácido que se forma en el colágeno después de la síntesis de la cadena polipeptídica, y es importante para la estabilidad de la estructura del colágeno.

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¿Qué son los edulcorantes naturales?

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Los edulcorantes naturales son aquellos que se obtienen de fuentes naturales, como la miel y el azúcar de caña.

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¿Cuál es la función de la hidroxiprolina en el colágeno?

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La hidroxiprolina ayuda a estabilizar la estructura del colágeno, permitiendo que las fibras de colágeno mantengan su forma.

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¿Qué es el sorbitol?

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El sorbitol es un alcohol de azúcar utilizado como edulcorante, que tiene menos calorías que el azúcar común.

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¿Cuál es la dosis recomendada máxima de sorbitol?

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La dosis recomendada máxima de sorbitol es menor de 50 gramos por día.

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¿Cómo se clasifican los edulcorantes según su origen?

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Los edulcorantes se clasifican en naturales, que provienen de fuentes naturales, y artificiales, que son sintéticos.