Нанның глютенінің негізгі қасиеттерінің бірі неде?

Flashcard on Gluten-Free Bread Products

Flashcard
•
Professional Development
•
•
Hard
Quizizz Content
FREE Resource
Student preview

15 questions
Show all answers
1.
FLASHCARD QUESTION
Front
Back
Бұл нанның көтерілуіне және жұмсақ болуына көмектеседі.
2.
FLASHCARD QUESTION
Front
Қандай ұннан жеңіл құрылымды және жұмсақ текстуралы нан жасалады?
Back
Күкірт ұнынан жасалған нан
3.
FLASHCARD QUESTION
Front
Амарант ұнынан жасалған нанның ерекшелігі неде?
Back
Ол минералдарға бай және тағамдық құндылығын арттырады.
4.
FLASHCARD QUESTION
Front
Қазақстанда глютенсіз нан өндірісінде қандай ұн түрлері қолданылады? Тары, қарақұмық, жүгері
Back
Тары, қарақұмық, жүгері
5.
FLASHCARD QUESTION
Front
Дақылсыз нан өндірісінде жұмыртқаны алмастыру үшін қамырға не қосылады?
Back
Көкөніс майы
6.
FLASHCARD QUESTION
Front
Глютенсіз нан өндірісінде қамырды қандай температурада және қанша уақыт ферментациялау керек?
Back
30-40°C 40-60 минут
7.
FLASHCARD QUESTION
Front
Глютенсіз нанды пісіру температурасы қандай диапазонда?
Back
180-220°C
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Wayground
10 questions
Тахауи Ахтанов

Flashcard
•
5th - 8th Grade
10 questions
Тахауи Ахтанов

Flashcard
•
5th - 8th Grade
10 questions
Қазақ әдебиеті, 9-сынып. Ш.Уәлиханов.

Flashcard
•
8th - 9th Grade
15 questions
ЭМжБ

Flashcard
•
KG - University
10 questions
Қант диабет

Flashcard
•
1st Grade
11 questions
5.2 Деректер базасының негізгі ұғымдары

Flashcard
•
10th Grade
15 questions
Фек222

Flashcard
•
University
15 questions
Анаэробное и аэробное дыхание

Flashcard
•
9th Grade
Popular Resources on Wayground
25 questions
Equations of Circles

Quiz
•
10th - 11th Grade
30 questions
Week 5 Memory Builder 1 (Multiplication and Division Facts)

Quiz
•
9th Grade
33 questions
Unit 3 Summative - Summer School: Immune System

Quiz
•
10th Grade
10 questions
Writing and Identifying Ratios Practice

Quiz
•
5th - 6th Grade
36 questions
Prime and Composite Numbers

Quiz
•
5th Grade
14 questions
Exterior and Interior angles of Polygons

Quiz
•
8th Grade
37 questions
Camp Re-cap Week 1 (no regression)

Quiz
•
9th - 12th Grade
46 questions
Biology Semester 1 Review

Quiz
•
10th Grade
Discover more resources for Professional Development
25 questions
Equations of Circles

Quiz
•
10th - 11th Grade
30 questions
Week 5 Memory Builder 1 (Multiplication and Division Facts)

Quiz
•
9th Grade
33 questions
Unit 3 Summative - Summer School: Immune System

Quiz
•
10th Grade
10 questions
Writing and Identifying Ratios Practice

Quiz
•
5th - 6th Grade
36 questions
Prime and Composite Numbers

Quiz
•
5th Grade
14 questions
Exterior and Interior angles of Polygons

Quiz
•
8th Grade
37 questions
Camp Re-cap Week 1 (no regression)

Quiz
•
9th - 12th Grade
46 questions
Biology Semester 1 Review

Quiz
•
10th Grade