Kek Hazırlama Flashcard

Front

Kek kelimesi ilk olarak hangi yüzyılda İngilizler tarafından kullanılmaya başlanmıştır?

Back

13. yüzyıl

Front

Keklerin ana malzemeleri arasında hangisi yer almaz? Yumurta, Un, Şeker, Süt

Back

Süt

Front

Angel keklerin pişirilmesinde hangi malzeme ayrı ayrı çırpılır?

Back

Yumurta akı

Front

Pound kekin ismi nereden gelmektedir?

Back

Malzemelerin eşit ölçüde olmasından

Front

Yağlı kekin pişirilme sıcaklığı nedir?

Back

180-190 °C

Front

Kek hamurunun pişip pişmediği nasıl kontrol edilir?

Back

Bıçak veya kürdan batırarak

Front

Kek hamurunun dokusu nasıl olmalıdır?

Back

Yumuşak ve ufalanabilir

Front

Kek hazırlarken hangi malzeme oda sıcaklığında olmalıdır?

Back

Yumurta

Front

Kek hamurunun bekletilmeden fırına konulmasının sebebi nedir?

Back

Kekin kabarmasını sağlamak

Front

Kek pişirirken fırın kapağı ne zaman açılmamalıdır?

Back

25 dakika sonra