BIOMOLECOLE - Flashcard

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Molecola costituita da uno scheletro a base di atomi di carbonio

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MOLECOLA ORGANICA

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reazione chimica che porta alla formazione di un legame tra due monomeri con la perdita di una molecola d'acqua

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REAZIONE DI CONDENSAZIONE

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reazione chimica che porta alla rottura del legame esistente tra due monomeri, con l'aggiunta di una molecola d'acqua

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REAZIONE DI IDROLISI

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molecola costituita dalla ripetizione di più unita legate tra loro chiamate monomeri

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POLIMERO

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classe di biomolecole costituite esclusivamente da C, H, O

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CARBOIDRATI

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molecola avente formula C₆H₁₂O₆

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MONOSACCARIDE ESOSO
(glucosio, fruttosio, galattosio)

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legame chimico che, per condensazione, unisce più monosaccaridi

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LEGAME GLICOSIDICO

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molecola costituita da due monosaccaridi

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DISACCARIDE

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disaccaride costituito da due molecole di glucosio legate tramite legame glicosidico

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MALTOSIO

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disaccaride costituito da una molecola di glucosio e una di fruttosio legate tramite legame glicosidico

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SACCAROSIO