L'accueil et le conseil client en boulangerie

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Qu'est-ce qui est essentiel pour fidéliser la clientèle d'une boulangerie ?

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L'accueil et le conseil client.

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Quel est le premier contact avec le client ?

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L'accueil chaleureux.

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Pourquoi est-il important de sourire au client ?

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Un sourire sincère est le premier pas vers une relation client positive.

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Que montre le fait de regarder le client dans les yeux ?

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Cela montre de l'intérêt et de l'attention.

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Comment saluer un client de manière conviviale ?

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Avec un 'Bonjour' chaleureux et personnalisé.

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Quelle attitude doit-on adopter dès l'arrivée du client ?

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Montrer sa disponibilité.

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Qu'est-ce que l'écoute active ?

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Se concentrer sur le client et éviter les distractions.

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Comment vérifier que l'on a bien compris le client ?

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En reformulant ses propos dans ses propres mots.

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Quel type de questions doit-on poser pour encourager le client à s'exprimer ?

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Des questions ouvertes commençant par 'Comment', 'Pourquoi', 'Qu'est-ce qui vous plaît'.

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Comment montrer de l'empathie envers le client ?

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Se mettre à sa place et comprendre ses attentes.