Flashcard sur les dangers dans l'alimentation

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Quel est le danger physique dans l'alimentation ?

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Morceau de verre

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Quel est le danger chimique dans l'alimentation ?

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Perturbateurs endocriniens

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Quel est le danger biologique dans l'alimentation ?

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Levures

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Parmi ces quatre dangers, lequel est physique ?

• Morceau de verre
• Matériau inadapté
• Métaux lourds
• Moisissures

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Morceau de verre

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Quel est le danger microbiologique dans l'alimentation ?

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Virus

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Quel type de contaminant peut provenir d'un emballage alimentaire ?

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Plastiques

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Quel est un exemple de danger chimique dans l'eau potable ?

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Chlore

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Quel type de contaminant peut être introduit par des pratiques agricoles ?
Options: Fertilisants, Insectes, Débris de plastique, Reste de nourriture

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Fertilisants

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Quel est un exemple de danger microbiologique dans l'eau potable ?
Options: Escherichia coli, Chlore, Roches, Produits chimiques

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Escherichia coli

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Quel type de danger physique peut se trouver dans un produit alimentaire ?
Options: Éléments métalliques, Virus, Produits chimiques, Reste de pesticides

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Éléments métalliques