Tipus de Cafè

Front

Quines són les característiques del cafè Aràbica?

Back

El cafè Aràbica és conegut per ser un dels més fins i valorats del món, amb un sabor suau, aromàtic i notes florals o afruitades. La seva acidesa és subtil i delicada.

Front

On creix el cafè Aràbica?

Back

El cafè Aràbica creix en altituds elevades, generalment a uns 900-2.000 metres sobre el nivell del mar, en regions amb climes temperats.

Front

Quin és el contingut de cafeïna del cafè Aràbica?

Back

El cafè Aràbica té un contingut menor de cafeïna, aproximadament la meitat que el Robusta.

Front

Quines són les característiques del cafè Robusta?

Back

El cafè Robusta és més fort i amarg, amb un sabor intens i terrós. Té un cos més dens i ple, amb notes de fusta o nou.

Front

On creix el cafè Robusta?

Back

El cafè Robusta creix a altituds més baixes, sovint a uns 200-600 metres sobre el nivell del mar, i és més resistent a malalties.

Front

Quin és el contingut de cafeïna del cafè Robusta?

Back

El cafè Robusta té un contingut alt de cafeïna, aproximadament el doble que l'Aràbica.

Front

Quines són les característiques del cafè Liberica?

Back

El cafè Liberica té un sabor únic i afruitat, sovint amb un toc lleugerament fumat, i es conrea en quantitats limitades.

Front

Quines són les característiques del cafè Excelsa?

Back

El cafè Excelsa té un perfil afruitat i complex, amb una acidesa alta i un sabor més profund.

Front

Quin és el major productor de cafè del món?

Back

Brasil és el major productor de cafè del món, destacant per la producció tant d'Aràbica com de Robusta.

Front

Quines són les característiques del cafè colombià?

Back

Els cafès colombians són coneguts pel seu cos mitjà, acidesa brillant i sabors afruitats.